GLOBAL G-14R – Sashimi Yanagiba – con pinza deliscare e personalizzazione omaggio

Amato dagli chef professionisti, i coltelli Global sono una scelta eccellente non solo per il cuoco professionale, ma anche per l appassionato della cucina.
Il coltello Yanagi Sashimi ha una lama molto affilata, ideale per la lavorazione dello sushi. Il coltello e stato appesantito attentamente per assicurare un equilibrio perfetto e consentire l esecuzione di tagli sottili di pesce crudo per tutti gli antipasti giapponesi.
Lunghezza lama cm 30