Descrizione
Coltello Trinciante cm. 21 in damasco Serie Kuro di Kasumi è per chef professionisti e appassionati di cucina, con lama in sandwich formata da parte esterna in acciaio damasco e filo tagliente in acciaio molibdeno vanadio AUS-8.
Splendidamente realizzato a mano in Giappone utilizzando metodi tradizionali per garantire che la qualità sia mantenuta ad un livello elevato.
Le lame sono temprate a HRC 57-58.
Entrambi i lati dei coltelli sono in Damasco di 32 strati.
Finitura martellata, utile per impedire al cibo di attaccarsi.
La lunghezza della lama è di cm. 21
Stile giapponese tradizionale.
Il manico ha una forma ottagonale che lo rende facile da impugnare.
Realizzato in robusto legno rinforzato laminato nero
Fatto in Giappone
Luca T. (proprietario verificato) –
Spedizione in tempo celere, coltello fantastico leggerissimo, resistente e super affilato, ho fatto un regalo ed è stato molto gradito
Pietro violante (proprietario verificato) –