Descrizione
Materiale: acciaio Damasco VG-10, HRC 60, manico marrone Pakkawood. 33 strati in acciaio inossidabile di Damasco. Il cosiddetto acciaio Damasco è multistrato di microtino inossidabile. Il 25% dei componenti al centro degli strati è chiamato un nucleo d’acciaio. L’acciaio di Damasco utilizzato per questo SENZO Universal ha l’acciaio inossidabile VG-10 come acciaio di base prodotto solo in Giappone. L’altro 75% dei componenti sono due diversi strati di acciaio di durezza. I due lati del nucleo in acciaio sono compressi con acciaio alternativamente morbido e acciaio duro. Questo rende la lama simile a modelli d’onda con procedure speciali. Acciaio inossidabile VG-10 per l’anima.
SUNCRAFT è stata fondata nel 1948 nella città di Seki, in Giappone, famosa in tutto il mondo come città della produzione di coltelli.
Da allora l’azienda produce coltelli di alta qualità e strumenti da cucina.
Si dice che il fondatore di Suncraft, Senzo, abbia contribuito allo sviluppo del territorio di Seki City molto tempo fa. Ha investito i propri soldi e si è dedicato al perseguimento di interessi pubblici, come la costruzione di santuari locali.
La SUNCRAFT presta molta attenzione a quelle che sono le esigenze degli utenti, ed è per questo che i coltelli da cucina realizzati dagli artigiani dell’azienda sono marchiati “SENZO”: per poter infondere lo stesso spirito di devozione di Senzo.
Produrre con cura coltelli da cucina di altissima qualità significa prendersi cura delle persone che lo usano, proprio come Senzo una volta ha lavorato duramente per sviluppare la terra di Seki.
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