CARATTERISTICHE
Colore: nero
Materiale: FC61
Tipo di manico: codolo nascosto
Tipo di bordo: liscio
Finitura dei bordi: affilatura Honbazuke
Metodo di produzione: saldato
Durezza della lama: 60-62 HRC
Colore manico: nero
Materiale della maniglia: legno pakka
DIMENSIONE
Peso netto: 0,10 kg
Lunghezza del prodotto: 26 cm
Larghezza del prodotto: 1,80 cm
Altezza del prodotto: 3,90 cm
Lunghezza della lama: 13 cm
Lunghezza del manico: 11,50 cm
Larghezza del manico: 1,80 cm
Larghezza della lama: 0,10 cm
SPEDIZIONE SEMPRE ASSICURATA , GRATUITA DA 150€ IN POI
INCISIONE LASER SENZA COSTI AGGIUNTIVI
CARATTERISTICHE
Colore: nero
Materiale: FC61
Tipo di manico: codolo nascosto
Tipo di bordo: liscio
Finitura dei bordi: affilatura Honbazuke
Metodo di produzione: saldato
Durezza della lama: 60-62 HRC
Colore manico: nero
Materiale della maniglia: legno pakka
DIMENSIONI
Peso netto: 0,18 kg
Lunghezza del prodotto: 38,10 cm
Larghezza del prodotto: 2,50 cm
Altezza del prodotto: 3,30 cm
Lunghezza della lama: 24 cm
Lunghezza del manico: 13,50 cm
Larghezza del manico: 2,50 cm
Larghezza della lama: 0,10 cm
Spessore della lama: 0,10 cm
SPEDIZIONE SEMPRE ASSICURATA , GRATUITA DA 150€ IN POI
INCISIONE LASER SENZA COSTI AGGIUNTIVI
DESCRIZIONE
Il top di gamma MIYABI Birchwood è una vera e propria opera d’arte culinaria. Sia la lama che il manico sono realizzati con i materiali più pregiati, che gli conferiscono il loro sorprendente aspetto. Inoltre, il potente nucleo in acciaio in polvere di micro-carburo SG2 è protetto da 100 strati di acciaio. L’innovativo processo di tempra a ghiaccio di MIYABI garantisce un’affilatura di lunga durata delle lame CRYODUR. Oltre ad essere bello esternamente, il motivo damascato a fiori garantisce una maggiore durata. La lama affilata come un bisturi è completata da un manico in betulla della Carelia (Masur) altrettanto impressionante. Materiale pregiato per i manici dei coltelli, la betulla della Carelia è anche l’unico legno mai utilizzato per la realizzazione di un uovo Fabergé. Deliziosi ed ergonomici, i coltelli MIYABI Birchwood sono pratici tanto quanto sono belli. Realizzato a mano a Seki, in Giappone
Anima della lama in acciaio in polvere di micro-carburo MC63 incorporata in 100 strati di acciaio per una durezza eccezionale di circa 63 Rockwell (unità di misura standard internazionale della durezza) e un eccezionale mantenimento del bordo di taglio.
Le lame CRYODUR® temprate a ghiaccio forniscono un’eccezionale tenuta del bordo, una straordinaria resistenza alla corrosione e un’ottima flessibilità della lama.
Autentico profilo della lama giapponese
La lama simmetrica con bordo in Honbazuke ultra affilato garantisce un’incredibile affilatura.
Tradizionale impugnatura a “D” in betulla Masur per un perfetto bilanciamento, un controllo ottimale e un taglio instancabile.
Tradizionale manico giapponese in betulla della Carelia (Masur)
Profilo e tallone arrotondati
Realizzato a mano a Seki, in Giappone
DESCRIZIONE
Il coltello GYUTOH lungo 24 cm della gamma MIYABI 5000MCD impressiona con la sua lama relativamente sottile ma stabile e con l’autentico profilo giapponese. Il tagliente è affilato simmetricamente con un angolo di 19° che conferisce alla lama Honbazuke a doppio taglio un’incredibile affilatura, consentendo di eseguire con facilità anche i lavori più fini. La lama è costituita da un’anima in acciaio in polvere di micro-carburo MC63 incorporato in 100 strati di acciaio. Ciò costituisce la base per il caratteristico motivo damascato che rende unico ogni coltello di questa gamma. La lama CRYODUR® è inoltre temprata a -196°C con un processo speciale che garantisce una durezza di circa 63 Rockwell. Il manico a D è un vero e proprio richiamo visivo, garantendo al tempo stesso una straordinaria facilità d’uso. È realizzato con il bellissimo legno di betulla Masur, che ne esalta lo stile tradizionale. Questo legno è caratterizzato da un disegno unico di linee e strisce mutevoli. Grazie al suo perfetto equilibrio, l’impugnatura assicura un lavoro senza sforzo ed efficace, assicurandovi il massimo controllo durante il taglio. Il coltello GYUTOH di Miyabi è un coltello con una eccezionale forza di taglio.
Anima della lama in acciaio in polvere di micro-carburo MC63 incorporata in 100 strati di acciaio per una durezza eccezionale di circa 63 Rockwell (unità di misura standard internazionale della durezza) e un eccezionale mantenimento del bordo di taglio.
Le lame CRYODUR® temprate a ghiaccio forniscono un’eccezionale tenuta del bordo, una straordinaria resistenza alla corrosione e un’ottima flessibilità della lama.
Autentico profilo della lama giapponese
La lama simmetrica con bordo in Honbazuke ultra affilato garantisce un’incredibile affilatura.
Tradizionale impugnatura a “D” in betulla Masur per un perfetto bilanciamento, un controllo ottimale e un taglio instancabile.
Tradizionale manico giapponese in betulla della Carelia (Masur)
Profilo e tallone arrotondati
Realizzato a mano a Seki, in Giappone
Colore: marrone
Materiale: MC63
Tipo di manico: codolo nascosto
Tipo di bordo: liscio
Finitura dei bordi: affilatura Honbazuke
Metodo di produzione: saldato
Durezza della lama (HRC): 62-64 HRC
DIMENSIONE
Peso netto: 0,20 kg
Lunghezza del prodotto: 37,70 cm
Larghezza del prodotto: 2,20 cm
Altezza del prodotto: 5,40 cm
Lunghezza della lama: 24,00 cm
Lunghezza del manico: 13,80 cm
Larghezza del manico: 2,30 cm
Larghezza della lama: 0,20 cm
CARATTERISTICHE
Colore: marrone
Materiale: MC63
Tipo di manico: codolo nascosto
Tipo di bordo: liscio
Finitura dei bordi: affilatura Honbazuke
Metodo di produzione: saldato
Durezza della lama (HRC): 62-64 HRC
DIMENSIONE
Peso netto: 0,18 kg
Lunghezza del prodotto: 32,20 cm
Larghezza del prodotto: 2,20 cm
Altezza del prodotto: 5,30 cm
Lunghezza della lama: 18,00 cm
CARATTERISTICHE
Materiale: acciaio MC63
Finitura dei bordi: affilatura Honbazuke
Metodo di produzione: saldato
Durezza della lama (HRC): 62-64 HRC
DIMENSIONE
Lunghezza del prodotto: 37,40 cm
Larghezza del prodotto: 2,30 cm
Altezza del prodotto: 3,40 cm
Lunghezza della lama: 24,00 cm
Lunghezza del manico: 13,80 cm
Larghezza del manico: 2,30 cm
Larghezza della lama: 0,20 cm
NON LAVABILE IN LAVASTOVIGLIE
INCISIONE GRATUITA NEL NOME, AGGIUNGILO NELLE NOTE.
SPEDIZIONI SEMPRE ASSICURATE. GRATUITA SOPRA I 150 €
Uso consigliato : frutta e verdura, formaggi, salumi, multiuso
Paese di produzione: Giappone Struttura lama: sanmai con damasco esterno a 49 strati Acciaio tagliente: inox, Sandvik FC61 Tipo di affilatura: Honbazuke, simmetrica Finitura lama: Acidatura passiva Lunghezza lama: 90 mm Costruzione: Forgiato Impugnatura: in Nylon, a triplo rivetto, distanziatori in ottone con pin mosaico Manutenzione: lavare esclusivamente a mano
INCISIONE LASER OMAGGIO, AGGIUNGILO NELLE NOTE
SPEDIZIONE SEMPRE ASSICURATE, GRATUITA DAI 150 €
CARATTERISTICHE
Materiale: MC63
Tipo di manico: codolo nascosto
Tipo di bordo: liscio
Finitura dei bordi: affilatura Honbazuke
Metodo di produzione: saldato
Durezza della lama (HRC): 63 HRC
Colore manico: marrone
Materiale della maniglia: legno pakka
DIMENSIONE
Peso netto: 0,21 kg
Lunghezza del prodotto: 34,00 cm
Lunghezza della lama: 20,00 cm
Lunghezza del manico: 14,00 cm
INCISIONE LASER OMAGGIO, AGGIUNGILO NELLE NOTE
SPEDIZIONI SEMPRE ASSICURATE, GRATUITE DAI 150 €
CARATTERISTICHE
Materiale: MC63
Tipo di manico: codolo nascosto
Tipo di bordo: liscio
Finitura dei bordi: affilatura Honbazuke
Metodo di produzione: saldato
Durezza della lama (HRC): 63 HRC
Colore manico: marrone
Materiale della maniglia: legno pakka
DIMENSIONE
Peso netto: 0,23 kg
Lunghezza del prodotto: 38,00 cm
Lunghezza della lama: 24,00 cm
Lunghezza del manico: 14,00 cm
INCISIONE LASER OMAGGIO, AGGIUNGILO NELLE NOTE
SPEDIZIONI SEMPRE ASSICURATE, GRATUITE DAI 150 €
CARATTERISTICHE
Materiale: MC63
Tipo di manico: codolo nascosto
Tipo di bordo: liscio
Finitura dei bordi: affilatura Honbazuke
Metodo di produzione: saldato
Durezza della lama (HRC): 62-64 HRC
Colore manico: marrone
Materiale della maniglia: legno pakka
DIMENSIONE
Lunghezza del prodotto: 32,00 cm
Lunghezza della lama: 18,00 cm
Lunghezza del manico: 14,00 cm
INCISIONE LASER OMAGGIO, AGGIUNGILO NELLE NOTE
SPEDIZIONI SEMPRE ASSICURATE, GRATUITE DAI 150 €
CARATTERISTICHE
Materiale: MC63
Tipo di manico: codolo nascosto
Tipo di bordo: liscio
Finitura dei bordi: affilatura Honbazuke
Metodo di produzione: saldato
Durezza della lama (HRC): 62-64 HRC
Colore manico: marrone
Materiale della maniglia: legno pakka
DIMENSIONE
Peso netto: 0,20 kg
Lunghezza del prodotto: 38,00 cm
Lunghezza della lama: 24,00 cm
Lunghezza del manico: 14,00 cm
INCISIONE LASER OMAGGIO, AGGIUNGILO NELLE NOTE
SPEDIZIONI SEMPRE ASSICURATE, GRATUITE DAI 150 €
CARATTERISTICHE
Materiale: MC63
Tipo di manico: codolo nascosto
Tipo di bordo: liscio
Finitura dei bordi: affilatura Honbazuke
Metodo di produzione: saldato
Numero di parti: 1
Durezza della lama (HRC): 62-64 HRC
Colore manico: marrone
Materiale della maniglia: legno pakka
DIMENSIONE
Peso netto: 0,09 kg
Lunghezza del prodotto: 24,00 cm
Lunghezza della lama: 13,00 cm
Lunghezza del manico: 11,00 cm
INCISIONE LASER OMAGGIO, AGGIUNGILO NELLE NOTE
SPEDIZIONI SEMPRE ASSICURATE, GRATUITE DAI 150 €
