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PANE-PANETTIERE-PASTICCERIA-COLTELLO-COLTELLAIOMATTO-VALGOBBIA

VALGOBBIA – COLTELO PANE E PASTICCERIA – LAMA CM 40

45,00

L’esperienza di Coltelleria Valgobbia, sorta sulle sponde del fiume che ne denomina la valle, nasce nei primi del Novecento.
Attiva inizialmente come fabbrica di posate ed articoli da taglio, l’azienda si è via via specializzata nella produzione di coltelleria professionale, coltelleria da tavola customizzata in subfornitura ed articoli da regalo con marchio proprio.

Coltelleria Valgobbia, la cui composizione societaria può vantare di essere arrivata alla sua terza generazione, in questi decenni ha acquisito competenze specifiche e capacità tecniche che l’hanno resa una affermata realtà nella produzione di accessori professionali da taglio.

Scimitarra Coltello professionale impiegato nella lavorazione della carne cruda; è abitualmente impiegato anche nella sezionatura e porzionatura di carni cotte operate dagli chef.

VALGOBBIA – COLTELO SCUOIARE – LAMA CM 36

39,00

L’esperienza di Coltelleria Valgobbia, sorta sulle sponde del fiume che ne denomina la valle, nasce nei primi del Novecento.
Attiva inizialmente come fabbrica di posate ed articoli da taglio, l’azienda si è via via specializzata nella produzione di coltelleria professionale, coltelleria da tavola customizzata in subfornitura ed articoli da regalo con marchio proprio.

Coltelleria Valgobbia, la cui composizione societaria può vantare di essere arrivata alla sua terza generazione, in questi decenni ha acquisito competenze specifiche e capacità tecniche che l’hanno resa una affermata realtà nella produzione di accessori professionali da taglio.

VALGOBBIA COLTELLO SCIMITARRA 28 CM Titanio – Manico in PAPERSTONE – Incisione Compresa

85,00

La lama è in acciaio di alta qualità X50CrMoV15 con rivestimento in Carbonitruto di Titanio che lo rendono più resistente alla corrosione , mento attrito nel taglio ed una durezza molto più elevata sulla superfice .
grazie alla particolare composizione di carbonio, vanadio, molibdeno e cromo ha un’ottima durezza, resistenza del filo ed  inossidabilità.
Coltello a profilo totale.

LAMA DA 28 CM IMPUGNATURA IN PAPERSTONE

COLTELLO IDEALE PER TAGLI DI CARNE

INCISIONE DEL TUO NOME COMPRESA

ZAINO-DICK-SET.CHEF-TRACOLLA-PORTA-COLTELLI-KAMAGATABORSA-CHEF-ZAINO-DICK-SCUOLA-CUCINA-ARTUSI-CHIANCIANOTERMEOut of stock

ZAINO DICK – ACADEMY –

110,00

Lo Zaino DICK Academy è moderno – pratico – robusto.
Adatto al professionista che deve lavorare a vari eventi, sia all’allievo cuoco di scuole di formazione.
Non solo per i cuochi professionisti, ma anche per tutti gli utenti che desiderano trasportare i loro strumenti in modo sicuro e confortevole.
Anche lo zaino è lavabile, fibra sintetica impermeabile con un profilo di gomma rinforzata sul fondo.
Facile accesso alla zaino con una cerniera che scorre tutto intorno allo zaino.
Semplice scomparto principale, tasche interne, due tasche laterali, tasca frontale con cerniera con maglie, portachiavi o anelli di fissaggio per gli oggetti, telefono cellulare/sacchetto per la macchina fotografica sulla tracolla.
Cinghie di compressione per una presa sicura e il controllo del carico, manico stabile.
Realizzato in Poliestere
Dimensioni zaino: 38 x 19 x 48 cm
Dimensioni avvolgibile 50 x 43 cm.
Volume 35 litri