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In offerta!

MIYABI 5000 MCD 67 SHOTOH LISCIO – 13 CM – 34400-131

275,00

DESCRIZIONE
Il coltello Miyabi Black 5000MCD è una vera opera d’arte. La lama è realizzata in acciaio MC66 in polvere di micro-carburo, temprato a ghiaccio fino a un impressionante 66 HRC. In questo modo si ottiene un bordo eccezionalmente affilato e duraturo. La lama è avvolta da 132 strati supplementari di acciaio, che creano un bel motivo damascato a fiori. Il manico della serie Miyabi Black è realizzato in legno di frassino nero unico nel suo genere. La grana e il colore legno di frassino nero contrastano con il motivo damascato della lama. Il manico è realizzato nella tradizionale forma a “D”, che offre un’ergonomia ottimale per un taglio senza fatica. Realizzato a mano a Seki, in Giappone

La lama è composta da 133 strati di acciaio, che creano un motivo floreale damascato
L’acciaio al micro-carburo MC66 è temprato a 66 HRC
Manico a D in splendido legno di frassino nero
Affilato con il metodo tradizionale Honbazuke a tre fasi
Realizzato a mano a Seki, in Giappone

In offerta!

MIYABI 5000 MCD NAKIRI – 17 CM – MC63 – 34375-171

349,00

CARATTERISTICHE
Colore: marrone
Materiale: MC63
Tipo di manico: codolo nascosto
Tipo di bordo: liscio
Finitura dei bordi: affilatura Honbazuke
Metodo di produzione: saldato
Durezza della lama (HRC): 62-64 HRC
DIMENSIONE
Peso netto: 0,19 kg
Lunghezza del prodotto: 32,20 cm
Larghezza del prodotto: 2,30 cm
Altezza del prodotto: 5,50 cm
Lunghezza della lama: 17,00 cm
Lunghezza del manico: 13,80 cm
Larghezza del manico: 2,30 cm

In offerta!

MIYABI 5000 MCD SHOTOH LISCIO – 13 CM – 34372-131

249,00

CARATTERISTICHE
Materiale: acciaio MC63
Finitura dei bordi: affilatura Honbazuke
Durezza della lama (HRC): 62-64 HRC
DIMENSIONE
Lunghezza del prodotto: 24,10 cm
Larghezza del prodotto: 1,70 cm
Altezza del prodotto: 3,20 cm
Lunghezza della lama: 13,00 cm
Lunghezza del manico: 11,30 cm
Larghezza del manico: 1,70 cm
Larghezza della lama: 0,20 cm

NON LAVABILE IN LAVASTOVIGLIE

INCISIONE GRATUITA NEL NOME, AGGIUNGILO NELLE NOTE.

SPEDIZIONI SEMPRE ASSICURATE. GRATUITA SOPRA I 150 €

In offerta!

MIYABI 5000 MCD SHOTOH LISCIO – 14 CM – 34381-141

255,00

DESCRIZIONE
Il top di gamma MIYABI Birchwood è una vera e propria opera d’arte culinaria. Sia la lama che il manico sono realizzati con i materiali più pregiati, che gli conferiscono il loro sorprendente aspetto. Inoltre, il potente nucleo in acciaio in polvere di micro-carburo SG2 è protetto da 100 strati di acciaio. L’innovativo processo di tempra a ghiaccio di MIYABI garantisce un’affilatura di lunga durata delle lame CRYODUR. Oltre ad essere bello esternamente, il motivo damascato a fiori garantisce una maggiore durata. La lama affilata come un bisturi è completata da un manico in betulla della Carelia (Masur) altrettanto impressionante. Materiale pregiato per i manici dei coltelli, la betulla della Carelia è anche l’unico legno mai utilizzato per la realizzazione di un uovo Fabergé. Deliziosi ed ergonomici, i coltelli MIYABI Birchwood sono pratici tanto quanto sono belli. Realizzato a mano a Seki, in Giappone

Acciaio in polvere di micro-carburo G2
Autentico profilo sottile della lama giapponese
Lavorato a mano con il processo Honbazuke a tre fasi per ottenere un bordo da 9,5 a 12 gradi
Lama CRYODUR, temprata a 63 Rockwell
Design damascato a fiori a 101 strati con bordo a katana
Tradizionale manico giapponese in betulla della Carelia (Masur)
Profilo e tallone arrotondati
Realizzato a mano a Seki, in Giappone

ZWILLIG – MIYABI – SERIE HIBANA 800DP – SANTOKU 180 MM – 54487-181

189,00

Uso consigliato : Carne, Pesce, Verdure
Ideale per tagliare, affettare e tritare

Paese di produzione: Giappone
Struttura lama: sanmai con damasco esterno a 49 strati
Acciaio tagliente: inox, Sandvik FC61
Tipo di affilatura: Honbazuke, simmetrica
Finitura lama: Acidatura passiva
Lunghezza lama: 180 mm
Costruzione: Forgiato
Impugnatura: in Nylon, a triplo rivetto, distanziatori in ottone con pin mosaico
Manutenzione: lavare esclusivamente a mano

INCISIONE LASER OMAGGIO, AGGIUNGILO NELLE NOTE
SPEDIZIONE SEMPRE ASSICURATE, GRATUITA DAI 150 €

ZWILLIG – MIYABI – SERIE HIBANA 800DP – SHOTOH – SPELUCCHINO 90 MM – 54480-091

149,00

Uso consigliato : frutta e verdura, formaggi, salumi, multiuso

Paese di produzione: Giappone
Struttura lama: sanmai con damasco esterno a 49 strati
Acciaio tagliente: inox, Sandvik FC61
Tipo di affilatura: Honbazuke, simmetrica
Finitura lama: Acidatura passiva
Lunghezza lama: 90 mm
Costruzione: Forgiato
Impugnatura: in Nylon, a triplo rivetto, distanziatori in ottone con pin mosaico
Manutenzione: lavare esclusivamente a mano

INCISIONE LASER OMAGGIO, AGGIUNGILO NELLE NOTE
SPEDIZIONE SEMPRE ASSICURATE, GRATUITA DAI 150 €

ZWILLIG – MIYABI – SERIE HIBANA 800DP – PANE/BREAD 240 MM – 54486-241

189,00

Uso consigliato : pane, torte, quiche

Paese di produzione: Giappone
Struttura lama: sanmai con damasco esterno a 49 strati
Acciaio tagliente: inox, Sandvik FC61
Tipo di affilatura: Honbazuke, simmetrica
Finitura lama: Acidatura passiva
Lunghezza lama: 240 mm
Costruzione: Forgiato
Impugnatura: in Nylon, a triplo rivetto, distanziatori in ottone con pin mosaico
Manutenzione: lavare esclusivamente a mano

INCISIONE LASER OMAGGIO, AGGIUNGILO NELLE NOTE
SPEDIZIONE SEMPRE ASSICURATE, GRATUITA DAI 150 €

In offerta!

ZWILLING ENFINIGY – FRULLATORE PERSONAL BLENDER – 53003-000-0 – SPEDIZIONE GRATUITA

99,90

Il frullatore con una marcia in più
Potente motore ad alte prestazioni da 600 watt
Doppia lama ZWILLING con dentellatura Piranha
Due funzioni automatiche: Smoothie, Pulse
Caraffa graduata in Tritan, resistente e facile da pulire
Sistema safety lock
N. articolo 53003-000-0
CARATTERISTICHE
Colore: argento
Materiale: plastica
Tensione: 220-240 V
Frequenza: 50/60 Hz
Caraffa in tritan: 550 ml
Blocco di sicurezza: Sì
Tipo di motore: AC Motor
(Accessori) forniti con l’elettrodomestico.: Coperchio, ENFINIGY Frullatore, Contenitore Tritan
Avvolgicavo integrato: Sì
Programmi: 2
Tipo di lama: Lama piccola a croce
Impostazioni di velocità: 1
Power input: 600 W
DIMENSIONE
Peso netto: 2,30 kg
Capacità: 0,55 l
Lunghezza del prodotto: 13,70 cm
Larghezza del prodotto: 13,70 cm
Altezza del prodotto: 35,70 cm

In offerta!

ZWILLING – MIYABI – SERIE 6000 MCT – GYUTOH – TRINCIANTE 200 MM – 34073-201

228,00

CARATTERISTICHE
Materiale: MC63
Tipo di manico: codolo nascosto
Tipo di bordo: liscio
Finitura dei bordi: affilatura Honbazuke
Metodo di produzione: saldato
Durezza della lama (HRC): 63 HRC
Colore manico: marrone
Materiale della maniglia: legno pakka
DIMENSIONE
Peso netto: 0,21 kg
Lunghezza del prodotto: 34,00 cm
Lunghezza della lama: 20,00 cm
Lunghezza del manico: 14,00 cm

INCISIONE LASER OMAGGIO, AGGIUNGILO NELLE NOTE
SPEDIZIONI SEMPRE ASSICURATE, GRATUITE DAI 150 €

In offerta!

ZWILLING – MIYABI – SERIE 6000 MCT – GYUTOH – TRINCIANTE 240 MM + PINZA CHEF OMAGGIO – 34073-241

258,00

CARATTERISTICHE
Materiale: MC63
Tipo di manico: codolo nascosto
Tipo di bordo: liscio
Finitura dei bordi: affilatura Honbazuke
Metodo di produzione: saldato
Durezza della lama (HRC): 63 HRC
Colore manico: marrone
Materiale della maniglia: legno pakka
DIMENSIONE
Peso netto: 0,23 kg
Lunghezza del prodotto: 38,00 cm
Lunghezza della lama: 24,00 cm
Lunghezza del manico: 14,00 cm

INCISIONE LASER OMAGGIO, AGGIUNGILO NELLE NOTE
SPEDIZIONI SEMPRE ASSICURATE, GRATUITE DAI 150 €

In offerta!

ZWILLING – MIYABI – SERIE 6000 MCT – SANTOKU 180 MM + PINZA CHEF OMAGGIO – 34074-181

229,00

CARATTERISTICHE
Materiale: MC63
Tipo di manico: codolo nascosto
Tipo di bordo: liscio
Finitura dei bordi: affilatura Honbazuke
Metodo di produzione: saldato
Durezza della lama (HRC): 62-64 HRC
Colore manico: marrone
Materiale della maniglia: legno pakka
DIMENSIONE
Lunghezza del prodotto: 32,00 cm
Lunghezza della lama: 18,00 cm
Lunghezza del manico: 14,00 cm

INCISIONE LASER OMAGGIO, AGGIUNGILO NELLE NOTE
SPEDIZIONI SEMPRE ASSICURATE, GRATUITE DAI 150 €

In offerta!

ZWILLING – MIYABI – SERIE 6000 MCT – UTILITY – SHOTOH 130 MM – 34072-131

163,00

CARATTERISTICHE
Materiale: MC63
Tipo di manico: codolo nascosto
Tipo di bordo: liscio
Finitura dei bordi: affilatura Honbazuke
Metodo di produzione: saldato
Numero di parti: 1
Durezza della lama (HRC): 62-64 HRC
Colore manico: marrone
Materiale della maniglia: legno pakka
DIMENSIONE
Peso netto: 0,09 kg
Lunghezza del prodotto: 24,00 cm
Lunghezza della lama: 13,00 cm
Lunghezza del manico: 11,00 cm

INCISIONE LASER OMAGGIO, AGGIUNGILO NELLE NOTE
SPEDIZIONI SEMPRE ASSICURATE, GRATUITE DAI 150 €

La linea Miyabi Hibana 800 DP (scintilla, in giapponese) prende il nome dalle scintille che volano via dall'acciaio quando i coltelli vengono forgiati. Il motivo damasco a 49 strati è stato martellato per rappresentare l'immagine della scintilla nei suoi strati. Il nucleo della lama è in acciaio FC61. Il semplice manico in acrilico offre un'opzione durevole sia per il cuoco casalingo che per lo chef professionista. Nel manico troviamo gli spaziatori in ottone, un pin mosaico centrale.

ZWILLING – MIYABI – SERIE HIBANA 800DP – GYUTO 200 MM – 54481-201

189,00

Uso consigliato : per tritare, affettare e sminuzzare

Paese di produzione: Giappone
Struttura lama: sanmai con damasco esterno a 49 strati
Acciaio tagliente: inox, Sandvik FC61
Tipo di affilatura: Honbazuke, simmetrica
Finitura lama: Acidatura passiva
Lunghezza lama: 200 mm
Costruzione: Forgiato
Impugnatura: in Nylon, a triplo rivetto, distanziatori in ottone con pin mosaico
Manutenzione: lavare esclusivamente a mano

INCISIONE LASER OMAGGIO, AGGIUNGILO NELLE NOTE
SPEDIZIONE SEMPRE ASSICURATE, GRATUITA DAI 150 €