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COLTELLO PER SASHIMI – MIYABI 5000 MCD 67 SUJIHIKI – 24 CM – 34400-241

368,00

Materiale: MC66
Tipo di manico: codolo nascosto
Tipo di bordo: liscio
Finitura dei bordi: affilatura Honbazuke
Metodo di produzione: saldato
Durezza della lama (HRC): 65-67 HRC
DIMENSIONE
Peso netto: 0,18 kg
Lunghezza del prodotto: 38,10 cm
Larghezza del prodotto: 2,30 cm
Altezza del prodotto: 3,70 cm
Lunghezza della lama: 24,00 cm
Lunghezza del manico: 13,70 cm
Larghezza del manico: 2,30 cm

COLTELLO PER SFILETTARE DA 25 CM – SERIE POM – COLTELLAIOMATTO

26,00

COLTELLO PER SFILETTARE MA PUOI USARLO ANCHE PER CARPACCI O PROSCIUTTO

LUNGHEZZA LAMA 25 CM FLESSIBILE
LUNGHEZZA TOTALE 37,5 CM
LAMA IN ACCIAIO INOX 4116 X50CrMoV15
DUREZZA HRC 55-57
TRATTAMENTO SUPERFICIE LAMA:SATINATA
MANICO IN POM NERO CON RIVETTI INOX

INCISIONE LASER DEL TUO NOME OMAGGIO, AGGIUNGILO NELLE NOTE
SPEDIZIONI SEMPRE ASSICURATE, OMAGGIO DAI 150 €.

Out of stock

COLTELLO PESCADO ARTIGIANALE 32 CM – COLTELLO DA BANCO – MANICO IN CORNO DI CERVO

199,00

Pescado
Coltello ideale per la lavorazione e la porzionatura del pesce. Come ricorda il nome la sua struttura trae le proprie origini dalla Spagna; dalla lama ampia, lunga ed appuntita il suo spessore relativamente basso agevola le operazioni di sezionatura del pesce.

COLTELLO DA BANCO

LUNGHEZZA LAMA 32 CM

ALTEZZA LAMA 10,5 CM

PESO TOTALE 470 GR

Out of stock

COLTELLO SANTOKU ARTIGIANALE – LAMA MARTELLATA – SAN-MAI – spedizione ed incisione gratuita

239,00

Tipo di coltello: Coltello Santoku mod. giapponese da 7 pollici
Materiale lama: acciaio forgiato san mai 440C
Lunghezza totale: 310 mm
Lunghezza lama: 184 mm
Finitura lama: finitura lama martellata con incisione acido
Spessore lama: 2,6 mm
Durezza nucleo: HRC 59±1
Materiale impugnatura: legno stabilizzato e distanziale in ottone
Lunghezza impugnatura: 125 mm
Peso netto: 192 g