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MCUSTA – SUJIHIKI HYBRID SPLASH 24 CM- DAMASCO ZANMAI – COLTELLO SASHIMI

350,00

Forma della lama: Sujihiki
Tipo di acciaio: VG-10
Costruzione della lama: San-mai / hamaguri pieno convesso / damasco
Durezza (scala HRC): 60
Lunghezza totale: 380 mm (15,0″)
Lunghezza della lama: 240 mm (9,4″)
Altezza lama: 37 mm (1,5″)
Spessore del dorso: 1,9 mm (0,07″)
Peso: 155 g (5,5 once)
Lunghezza della maniglia: 130 mm (5,1″)
Tipo di maniglia/legno: Occidentale / Pakka
Kanji sulla lama: “Zanmai”三昧
Fabbro: Mcusta Zanmai
Ubicazione della fucina: SEKI / Prefettura di Gifu / Giappone

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MCUSTA KIRITSUKE – REVOLUTION 23 CM – COLTELLO ZANMAI

349,00

Forma della lama: Kiritsuke
Tipo di acciaio: SPG2
Costruzione della lama: San-mai / hamaguri pieno convesso / migaki e kasumi
Durezza (scala HRC): 61
Lunghezza totale: 390 mm (15,4″)
Lunghezza della lama: 230 mm (9,1″)
Altezza lama: 43 mm (1,7″)
Spessore del dorso: 1,9 mm (0,07″)
Peso: 185 g (6,5 once)
Lunghezza della maniglia: 150 mm (5,9″)
Tipo di maniglia/legno: Pakka giapponese / nero
Kanji sulla lama: “Zanmai”三昧
Fabbro: Mcusta Zanmai
Ubicazione della fucina: SEKI / Prefettura di Gifu / Giappone

SPEDIZIONE ED INCISIONE LASER GRATUITA

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MIYABI – SERIE 4000 FC – COLTELLO DA PANE 24 CM – DENTATO

169,00

COLTELLO DA PANE OPPURE GRANDI ORTAGGI
DIMENSIONE
Lunghezza della lama: 24 cm
Lunghezza del manico: 13,50 cm
Larghezza del manico: 1,90 cm
affilatura Honbazuke
Durezza della lama 60-62 HRC

SPEDIZIONE SEMPRE ASSICURATA , GRATUITA DA 150€ IN POI
INCISIONE LASER SENZA COSTI AGGIUNTIVI

In offerta!

MIYABI – SERIE 4000 FC – NAKIRI 17 CM – 33952-171

152,00

DIMENSIONI NAKIRI
Lunghezza della lama: 17 cm
Lunghezza del manico: 13,50 cm
Larghezza del manico: 1,90 cm
Affilatura Honbazuke
Durezza della lama 60-62 HRC
Manico ottagonale marrone in legno di Pakka

INCISIONE LASER OMAGGIO, AGGIUNGILO NELLE NOTE
SPEDIZIONE SEMPRE ASSICURATE, GRATUITE DAI 150 €

In offerta!

MIYABI – SERIE 4000 FC – SANTOKU CM 18 – 33957-181

152,00

DIMENSIONI SANTOKU
Lunghezza della lama: 18 cm
Lunghezza del manico: 13,50 cm
Larghezza del manico: 1,90 cm
Affilatura Honbazuke
Durezza della lama 60-62 HRC
Manico ottagonale marrone in legno di Pakka

INCISIONE LASER OMAGGIO, AGGIUNGILO NELLE NOTE
SPEDIZIONE SEMPRE ASSICURATE, GRATUITE DAI 150 €

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MIYABI – SERIE 4000 FC – SET DA CHEF + BORSA ECOPELLE E INCISIONE

470,00

IL SET E’ COMPOSTO DA:
GYUTOH 21 CM – NAKIRI 17 CM – UTILITY 14 CM

La lama del coltello FRIODUR in acciaio speciale FC61 è stata sottoposta ad una doppia tempra a ghiaccio
Taglio a katana con elevata affilatura e capacità di seguire i bordi
Manico ottagonale con rinforzo in legno di pakka – funzionale ed elegante con perno incastonato
Logo MIYABI inciso come marchio di qualità
Prodotto in Giappone
Colore: marrone
Materiale: FC61
Metodo di produzione: saldato
Durezza della lama : 60 HRC

INCISIONE LASER OMAGGIO, AGGIUNGILO NELLE NOTE
SPEDIZIONE SEMPRE ASSICURATE, GRATUITE DAI 150 €

In offerta!

MIYABI – SERIE 4000 FC – SHOTOH/UTILITY CM 14 – 33951-141

135,00

DIMENSIONE SHOTOH-UTILITY
Lunghezza della lama: 14 cm
Lunghezza del manico: 11,5 cm
Larghezza del manico: 1,90 cm
Affilatura Honbazuke
Durezza della lama 60-62 HRC
Manico ottagonale marrone in legno di Pakka

INCISIONE LASER OMAGGIO, AGGIUNGILO NELLE NOTE
SPEDIZIONE SEMPRE ASSICURATE, GRATUITE DAI 150 €

In offerta!
La serie di coltelli MIYABI 4000FC vi porta alla scoperta dell'artigianato tradizionale giapponese, dove ogni coltello si caratterizza per la sua bellezza e affilatura. Questa serie comprende anche il coltello Sujihiki a lama

MIYABI – SERIE 4000 FC – SUJIHIK – SASHIMI CM 24 – MANICO IN LEGNO OTTAGONALE

166,00

CARATTERISTICHE
Colore: marrone
Materiale: FC61
Tipo di manico: codolo nascosto
Tipo di bordo: liscio
Finitura dei bordi: affilatura Honbazuke
Metodo di produzione: saldato
Durezza della lama (HRC): 61 HRC
Colore manico: marrone
Materiale della maniglia: legno pakka
DIMENSIONE
Peso netto: 0,16 kg
Lunghezza del prodotto: 38,40 cm
Larghezza del prodotto: 1,90 cm
Altezza del prodotto: 3,30 cm
Lunghezza della lama: 24,00 cm
Lunghezza del manico: 13,50 cm
Larghezza del manico: 1,90 cm

SPEDIZIONE SEMPRE ASSICURATE, GRATUITE DAI 150 €

In offerta!

MIYABI – SERIE 4000 FC – TRINCIANTE – GYUTOH 20 CM – MANICO IN LEGNO OTTAGONALE

152,00

CARATTERISTICHE
Colore: marrone
Materiale: FC61
Tipo di manico: codolo nascosto
Tipo di bordo: liscio
Finitura dei bordi: affilatura Honbazuke
Metodo di produzione: saldato
Durezza della lama (HRC): 61 HRC
Colore manico: marrone
Materiale della maniglia: legno pakka
DIMENSIONE
Peso netto: 0,17 kg
Lunghezza del prodotto: 34,70 cm
Larghezza del prodotto: 1,90 cm
Altezza del prodotto: 5,10 cm
Lunghezza della lama: 20,00 cm
Lunghezza del manico: 13,50 cm
Larghezza del manico: 1,90 cm
Larghezza della lama: 0,10 cm
Spessore della lama: 0,10 cm

SPEDIZIONE SEMPRE ASSICURATE, GRATUITE DAI 150 €

In offerta!
Nucleo della lama in acciaio al carburo FC61 48 strati di acciaio che avvolgono il nucleo e creano un design damascato

MIYABI – SERIE 5000 FCD – COLTELLO NAKIRI – CM 17 – INCISIONE OMAGGIO – ART.34685-171

204,00

CARATTERISTICHE
Colore: nero
Materiale: FC61
Tipo di manico: codolo nascosto
Tipo di bordo: liscio
Finitura dei bordi: affilatura Honbazuke
Metodo di produzione: saldato
Durezza della lama: 60-62 HRC
Colore manico: nero
Materiale della maniglia: legno pakka
DIMENSIONE
Peso netto: 0,21 kg
Lunghezza del prodotto: 32,50 cm
Larghezza del prodotto: 2,50 cm
Altezza del prodotto: 5,20 cm
Lunghezza della lama: 17 cm
Lunghezza del manico: 15,50 cm
Larghezza del manico: 2,50 cm
Larghezza della lama: 0,20 cm
Spessore della lama: 0,20 cm

SPEDIZIONE SEMPRE ASSICURATA , GRATUITA DA 150€ IN POI
INCISIONE LASER SENZA COSTI AGGIUNTIVI

In offerta!

MIYABI – SERIE 5000 FCD – COLTELLO PANE – DENTATO – CM 24 – ART.34686-241

199,00

COLTELLO PER PANE O GRANDI ORTAGGI

CARATTERISTICHE
Materiale: FC61
Tipo di manico: codolo nascosto
Tipo di bordo: seghettato
Finitura dei bordi: affilatura Honbazuke
Metodo di produzione: saldato
Durezza della lama: 60-62 HRC
Colore manico: nero
Materiale della maniglia: legno pakka
DIMENSIONI
Peso netto: 0,19 kg
Lunghezza del prodotto: 37,30 cm
Larghezza del prodotto: 2,40 cm
Altezza del prodotto: 4,00 cm
Lunghezza della lama: 24,00 cm

INCISIONE LASER OMAGGIO, AGGIUNGILO NELLE NOTE
SPEDIZIONI SEMPRE ASSICURATE, GRATUITE DAI 150 €

In offerta!

MIYABI – SERIE 5000 FCD – COLTELLO SANTOKU – CM 18 – ART.34684-181

204,00

CARATTERISTICHE
Colore: nero
Materiale: FC61
Tipo di manico: codolo nascosto
Tipo di bordo: liscio
Finitura dei bordi: affilatura Honbazuke
Metodo di produzione: saldato
Numero di parti: 1
Durezza della lama (HRC): 60-62 HRC
Colore manico: nero
Materiale della maniglia: legno pakka
DIMENSIONE
Peso netto: 0,20 kg
Lunghezza del prodotto: 32,20 cm
Larghezza del prodotto: 2,50 cm
Altezza del prodotto: 4,70 cm
Lunghezza della lama: 18,00 cm
Lunghezza del manico: 14,20 cm
Larghezza del manico: 2,50 cm
Larghezza della lama: 0,10 cm

INCISIONE LASER OMAGGIO, AGGIUNGILO NELLE NOTE
SPEDIZIONI SEMPRE ASSICURATE, GRATUITE DAI 150 €