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PESCADO 35 CM – VALGOBBIA – COLTELLO DA BANCO

44,00€

Pescado
Coltello professionale ideale per la lavorazione e la porzionatura del pesce. Come ricorda il nome la sua struttura trae le proprie origini dalla Spagna; dalla lama ampia, lunga ed appuntita il suo spessore relativamente basso agevola le operazioni di sezionatura del pesce.

COLTELLO DA BANCO

LUNGHEZZA LAMA 35 CM

ALTEZZA LAMA 12 CM

PESO TOTALE 420 GR

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Pompa salare, per mettere in salamoia piccole quantità di carne. Questa pompa a salare di Friedr.Dick vi consente di inserire salamoia in piccole quantità di carne, per la realizzazione di prosciutti cotti o al forno, non solo di maiale, ma anche di pollo o tacchino. La pompa vi consente di salare il cuore degli alimenti con la salamoia da voi creata, semplicemente inserendo la siringa nell’alimento, ma senza dovere fermare ogni pochi minuti per riempire di nuovo la siringa.

Pompa a Salare Dick completa di tubo

185,00€

Pompa salare, per mettere in salamoia piccole quantità di carne.
Questa pompa a salare di Friedr.Dick vi consente di inserire salamoia in piccole quantità di carne, per la realizzazione di prosciutti cotti o al forno, non solo di maiale, ma anche di pollo o tacchino.
La pompa vi consente di salare il cuore degli alimenti con la salamoia da voi creata, semplicemente inserendo la siringa nell’ alimento, ma senza dovere fermare ogni pochi minuti per riempire di nuovo la siringa.

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Acciaio Lama: acciaio inox N690Co Durezza: HRC 58-60 Trattamento Superficiale Lama: satinata Manico: alluminio T6-6082 anodizzato arancio Clip: acciaio inox 420J2B - reversibile Lunghezza Lama: 9 cm - 3.54" Lunghezza Totale: 22 cm - 8.66" Spessore Lama: 4 mm - 0.16" Peso: 180 gr - 6.35 ozOut of stock

RESCUE Design by FOX Knives – FX – 151 – OR

80,00€

Acciaio Lama: acciaio inox N690Co
Durezza: HRC 58-60
Trattamento Superficiale Lama: satinata
Manico: alluminio T6-6082 anodizzato arancio
Clip: acciaio inox 420J2B – reversibile
Lunghezza Lama: 9 cm – 3.54″
Lunghezza Totale: 22 cm – 8.66″
Spessore Lama: 4 mm – 0.16″
Peso: 180 gr – 6.35 oz

Dettagli
In offerta!

RYDA KNIVES – SERIE A-30 – CARVING 20,5 CM – ACCIAIO SAN-MAI – AUS10 – ART. 0909

139,00€

Codice articolo: 0909
Tipo di coltello: coltello da arrosto
Luogo di origine: Svezia, Giappone
Marchio: coltelli Ryda
Nome del modello: Coltello Carving A-30
Materiale lama: acciaio damasco a 3 strati ad alto tenore di carbonio (anima in acciaio 316/316L e Aus-10)
Materiale manico: legno di noce figurato stabilizzato
Angolo di macinazione: 2×15%
Durezza: 60HRC
Lunghezza: 34 cm
Lunghezza lama: 8 pollici /20,5 cm
Lunghezza impugnatura: 13,5 cm
Larghezza lama: 3,5 cm
Spessore: 2 mm
Peso: 150 g

INCISIONE LASER DEL TUO NOME OMAGGIO
SPEDIZIONI SEMPRE ASSICURATE, GRATUITE DAI 150 € IN POI.

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