YANAGIBA – SASHIMI DA 24 CM – VALGOBBIA – PAPERSTONE – CPT1YA24
43,10€Coltello per sashimi con lama da 24 cm
Impugnatura in Paperstone
MADE IN ITALY
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YANAGIBA – SASHIMI DA 27 CM – VALGOBBIA – PAPERSTONE – CPT1YA27
45,60€Coltello per sashimi con lama da 27 cm
Impugnatura in Paperstone
MADE IN ITALY
YAXELL COLTELLO KIRITSUKE PER SFILETTARE – SUPER GOU 161 STRATI – LAMA 22,5 CM – Art. 4501611
450,00€LAMA 22,5 CM RIGIDA
ACCIAIO SG2
DAMASCO 167 STRATI
IMPUGNATURA IN MICARTA CON RIVETTI INOX
MADE IN JAPAN
INCISIONE GRATUITA
YAXELL COLTELLO KIRITSUKE SUPER GOU 161 STRATI – LAMA 20 CM – Art. 37134
479,00€LAMA 20 CM
ACCIAIO SG2
DAMASCO 167 STRATI
IMPUGNATURA IN MICARTA CON RIVETTI INOX
MADE IN JAPAN
YAXELL GOU 101 – COLTELLO SASHIMI – SFILETTARE RIGIDO – LAMA 25 CM
350,00€COLTELLO IDEALE PER TAGLI DI PRECISIONE COME IL SASHIMI O IL SUSHI , MA ANCHE SFILETTARE .
LAMA DA 25 CM
YAXELL GOU 101- GHYUTO DA 25 – COLTELLO CHEF – MADE IN GAIAPAN
390,00€
Il coltello da cuoco è la forma di coltello più importante in Europa.
La lunghezza della lama di circa 25 cm Per uso professionale .
Questo coltello universale è adatto per la maggior parte dei lavori di taglio.
Dal taglio di una testa di lattuga al taglio di erbe al taglio di un’anca di manzo.
YAXELL KETU – COLTELLO DISOSSO – LAMA 16 CM – SAN-MAI
234,00€Dimensioni & peso
Altezza della lama 2,5 Cm
Lunghezza della lama 16 Cm
Spessore della lama 1,5 mm
Lunghezza del manico 11 Cm
Lunghezza complessiva 27 Cm
Peso 90 g
Materiale del manico legno di pakka
Tipo di ACCIAIO SG2
Durezza 63 RHC
incisione e spedizione gratuita
YAXELL KETU – COLTELLO NAKIRI – LAMA 16,5 CM – SAN-MAI
255,00€Coltello tradizionale giapponese. La forma di questo coltello ricorda la famosa mannaia da carne, ma non deve essere confusa con questo. Contrariamente alla mannaia di carne, il Nakiri ha un affilatura simmetrica . Il coltello è adatto per tagliare le verdure e frutta
incisione e spedizione gratuita
YAXELL RAN COLTELLO CUOCO CINESE – MANNARETTA – DAMASCO 69 STRATI – LAMA 18 CM
310,00€LAMA 18 CM
ACCIAIO VG10
DAMASCO 69 STRATI
IMPUGNATURA IN MICARTA CON RIVETTI INOX
MADE IN JAPAN
INCISIONE GRATUITA
YAXELL RAN COLTELLO KIRITSUKE – DAMASCO 69 STRATI – LAMA 20 CM
193,00€LAMA 20 CM
ACCIAIO VG10
DAMASCO 69 STRATI
IMPUGNATURA IN MICARTA CON RIVETTI INOX
MADE IN JAPAN
INCISIONE LASER E SPEDIZIONE GRATUITA
YAXELL RAN COLTELLO KIRiTSUKE PER SFILETTARE – DAMASCO 69 STRATI – LAMA 22,5 CM – Art. 4501241
219,00€LAMA 22,5 CM RIGIDA
ACCIAIO VG10
DAMASCO 69 STRATI
IMPUGNATURA IN MICARTA CON RIVETTI INOX
MADE IN JAPAN
INCISIONE GRATUITA
ZAINO DA CHEF – BORSA PORTA COLTELLI – COLTELLAIOMATTO
135,00€ZAINO CON SCHIENALE E SPALLACCI IMBOTTITI –
BORSA PORTA COLTELLI 9 POSTI
3 SCOMPARTI
Disponibile in colore nero
Materiale poliestere 600D effetto carbonio
Out of stock
Zaino da Chef – Zaino Shell effetto Carbonio –
35,00€Zaino con spallacci imbottiti regolabili,
maniglia,
interno sacchetto in nylon porta panni sporchi ,
fondo porta scarpe.
Dimensione cm 33x55x29
Disponibile in colore nero
Materiale poliestere 600D effetto carbonio
Out of stock
Zaino da Chef – Zaino Shell effetto Carbonio – con ricamo del tuo nome
42,00€Zaino con spallacci imbottiti regolabili,
maniglia,
interno sacchetto in nylon porta panni sporchi ,
fondo porta scarpe.
Dimensione cm 33x55x29
Disponibile in colore nero
Materiale poliestere 600D effetto carbonio
scrivi nelle note il tuo nome e cognome che dobbiamo far ricamare sotto il nostro logo
Out of stock
ZAINO DICK – ACADEMY –
110,00€Lo Zaino DICK Academy è moderno – pratico – robusto.
Adatto al professionista che deve lavorare a vari eventi, sia all’allievo cuoco di scuole di formazione.
Non solo per i cuochi professionisti, ma anche per tutti gli utenti che desiderano trasportare i loro strumenti in modo sicuro e confortevole.
Anche lo zaino è lavabile, fibra sintetica impermeabile con un profilo di gomma rinforzata sul fondo.
Facile accesso alla zaino con una cerniera che scorre tutto intorno allo zaino.
Semplice scomparto principale, tasche interne, due tasche laterali, tasca frontale con cerniera con maglie, portachiavi o anelli di fissaggio per gli oggetti, telefono cellulare/sacchetto per la macchina fotografica sulla tracolla.
Cinghie di compressione per una presa sicura e il controllo del carico, manico stabile.
Realizzato in Poliestere
Dimensioni zaino: 38 x 19 x 48 cm
Dimensioni avvolgibile 50 x 43 cm.
Volume 35 litri
ZWILLIG – MIYABI – SERIE HIBANA 800DP – SANTOKU 180 MM – 54487-181
189,00€Uso consigliato : Carne, Pesce, Verdure
Ideale per tagliare, affettare e tritare
Paese di produzione: Giappone
Struttura lama: sanmai con damasco esterno a 49 strati
Acciaio tagliente: inox, Sandvik FC61
Tipo di affilatura: Honbazuke, simmetrica
Finitura lama: Acidatura passiva
Lunghezza lama: 180 mm
Costruzione: Forgiato
Impugnatura: in Nylon, a triplo rivetto, distanziatori in ottone con pin mosaico
Manutenzione: lavare esclusivamente a mano
INCISIONE LASER OMAGGIO, AGGIUNGILO NELLE NOTE
SPEDIZIONE SEMPRE ASSICURATE, GRATUITA DAI 150 €