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TOJIRO SIPPU BLACK – UTILITY DA 13 cm – FD-1592

96,00

Materiale della lama: 37 strati di acciaio damasco con anima VG-10
Materiale della maniglia: Castagno bruciato
Affilatura ; entrambi i lati, taglio a V
Durezza Rockwell: 60 +/-1
inossidabile: SÌ
Produzione: Lama lavorata e affilata a mano
Lunghezza lama: 130 mm
Lunghezza totale: 249 mm
Peso (g): 48
Altezza lama: 28 mm
Spessore lamiera: 1,61 mm
Spessore lama medio: 1,18 mm
Ghiera: Anello in plastica

TSUBAZO – YANAGIBA DA 27 CM – SASHIMI

59,00

Acciaio Lama:acciaio inox 420JS
Durezza: HRC 54-56
Trattamento Superficiale Lama: satinata
Manico: acero
Lunghezza Lama:27cm – 10.63″
Lunghezza Totale:39cm – 15.35″
Spessore Lama:1.5mm – 0.06″

PERSONALIZZAZIONE CON INCISIONE COMPRESA

VALGOBBIA COLTELLO SCIMITARRA 28 CM Titanio – Manico in PAPERSTONE – Incisione Compresa

85,00

La lama è in acciaio di alta qualità X50CrMoV15 con rivestimento in Carbonitruto di Titanio che lo rendono più resistente alla corrosione , mento attrito nel taglio ed una durezza molto più elevata sulla superfice .
grazie alla particolare composizione di carbonio, vanadio, molibdeno e cromo ha un’ottima durezza, resistenza del filo ed  inossidabilità.
Coltello a profilo totale.

LAMA DA 28 CM IMPUGNATURA IN PAPERSTONE

COLTELLO IDEALE PER TAGLI DI CARNE

INCISIONE DEL TUO NOME COMPRESA