YAXELL GOU 101 – COLTELLO SASHIMI – SFILETTARE RIGIDO – LAMA 25 CM
350,00€COLTELLO IDEALE PER TAGLI DI PRECISIONE COME IL SASHIMI O IL SUSHI , MA ANCHE SFILETTARE .
LAMA DA 25 CM
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YAXELL KETU – COLTELLO DISOSSO – LAMA 16 CM – SAN-MAI
234,00€Dimensioni & peso
Altezza della lama 2,5 Cm
Lunghezza della lama 16 Cm
Spessore della lama 1,5 mm
Lunghezza del manico 11 Cm
Lunghezza complessiva 27 Cm
Peso 90 g
Materiale del manico legno di pakka
Tipo di ACCIAIO SG2
Durezza 63 RHC
incisione e spedizione gratuita
YAXELL KETU – COLTELLO NAKIRI – LAMA 16,5 CM – SAN-MAI
255,00€Coltello tradizionale giapponese. La forma di questo coltello ricorda la famosa mannaia da carne, ma non deve essere confusa con questo. Contrariamente alla mannaia di carne, il Nakiri ha un affilatura simmetrica . Il coltello è adatto per tagliare le verdure e frutta
incisione e spedizione gratuita
YAXELL RAN COLTELLO CUOCO CINESE – MANNARETTA – DAMASCO 69 STRATI – LAMA 18 CM
310,00€LAMA 18 CM
ACCIAIO VG10
DAMASCO 69 STRATI
IMPUGNATURA IN MICARTA CON RIVETTI INOX
MADE IN JAPAN
INCISIONE GRATUITA
YAXELL RAN COLTELLO KIRITSUKE – DAMASCO 69 STRATI – LAMA 20 CM
193,00€LAMA 20 CM
ACCIAIO VG10
DAMASCO 69 STRATI
IMPUGNATURA IN MICARTA CON RIVETTI INOX
MADE IN JAPAN
INCISIONE LASER E SPEDIZIONE GRATUITA
YAXELL RAN COLTELLO KIRiTSUKE PER SFILETTARE – DAMASCO 69 STRATI – LAMA 22,5 CM – Art. 4501241
219,00€LAMA 22,5 CM RIGIDA
ACCIAIO VG10
DAMASCO 69 STRATI
IMPUGNATURA IN MICARTA CON RIVETTI INOX
MADE IN JAPAN
INCISIONE GRATUITA
ZWILLIG – MIYABI – SERIE HIBANA 800DP – SHOTOH – SPELUCCHINO 90 MM – 54480-091
149,00€Uso consigliato : frutta e verdura, formaggi, salumi, multiuso
Paese di produzione: Giappone
Struttura lama: sanmai con damasco esterno a 49 strati
Acciaio tagliente: inox, Sandvik FC61
Tipo di affilatura: Honbazuke, simmetrica
Finitura lama: Acidatura passiva
Lunghezza lama: 90 mm
Costruzione: Forgiato
Impugnatura: in Nylon, a triplo rivetto, distanziatori in ottone con pin mosaico
Manutenzione: lavare esclusivamente a mano
INCISIONE LASER OMAGGIO, AGGIUNGILO NELLE NOTE
SPEDIZIONE SEMPRE ASSICURATE, GRATUITA DAI 150 €
ZWILLING – MIYABI – SERIE 6000 MCT – GYUTOH – TRINCIANTE 240 MM + PINZA CHEF OMAGGIO – 34073-241
258,00€CARATTERISTICHE
Materiale: MC63
Tipo di manico: codolo nascosto
Tipo di bordo: liscio
Finitura dei bordi: affilatura Honbazuke
Metodo di produzione: saldato
Durezza della lama (HRC): 63 HRC
Colore manico: marrone
Materiale della maniglia: legno pakka
DIMENSIONE
Peso netto: 0,23 kg
Lunghezza del prodotto: 38,00 cm
Lunghezza della lama: 24,00 cm
Lunghezza del manico: 14,00 cm
INCISIONE LASER OMAGGIO, AGGIUNGILO NELLE NOTE
SPEDIZIONI SEMPRE ASSICURATE, GRATUITE DAI 150 €
ZWILLING – MIYABI – SERIE 6000 MCT – UTILITY – SHOTOH 130 MM – 34072-131
163,00€CARATTERISTICHE
Materiale: MC63
Tipo di manico: codolo nascosto
Tipo di bordo: liscio
Finitura dei bordi: affilatura Honbazuke
Metodo di produzione: saldato
Numero di parti: 1
Durezza della lama (HRC): 62-64 HRC
Colore manico: marrone
Materiale della maniglia: legno pakka
DIMENSIONE
Peso netto: 0,09 kg
Lunghezza del prodotto: 24,00 cm
Lunghezza della lama: 13,00 cm
Lunghezza del manico: 11,00 cm
INCISIONE LASER OMAGGIO, AGGIUNGILO NELLE NOTE
SPEDIZIONI SEMPRE ASSICURATE, GRATUITE DAI 150 €