YAXELL GOU 101 – COLTELLO SASHIMI – SFILETTARE RIGIDO – LAMA 25 CM
350,00€COLTELLO IDEALE PER TAGLI DI PRECISIONE COME IL SASHIMI O IL SUSHI , MA ANCHE SFILETTARE .
LAMA DA 25 CM
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YAXELL GOU 101- GHYUTO DA 25 – COLTELLO CHEF – MADE IN GAIAPAN
390,00€
Il coltello da cuoco è la forma di coltello più importante in Europa.
La lunghezza della lama di circa 25 cm  Per uso professionale .
Questo coltello universale è adatto per la maggior parte dei lavori di taglio.
Dal taglio di una testa di lattuga al taglio di erbe al taglio di un’anca di manzo.
YAXELL KETU – COLTELLO DISOSSO – LAMA 16 CM – SAN-MAI
234,00€Dimensioni & peso
Altezza della lama 2,5 Cm
Lunghezza della lama 16 Cm
Spessore della lama 1,5 mm
Lunghezza del manico 11 Cm
Lunghezza complessiva 27 Cm
Peso 90 g
Materiale del manico legno di pakka
Tipo di ACCIAIO SG2
Durezza 63 RHC
incisione e spedizione gratuita
YAXELL KETU – COLTELLO NAKIRI – LAMA 16,5 CM – SAN-MAI
255,00€Coltello tradizionale giapponese. La forma di questo coltello ricorda la famosa mannaia da carne, ma non deve essere confusa con questo. Contrariamente alla mannaia di carne, il Nakiri ha un affilatura simmetrica . Il coltello è adatto per tagliare le verdure e frutta
incisione e spedizione gratuita
YAXELL RAN COLTELLO CUOCO CINESE – MANNARETTA – DAMASCO 69 STRATI – LAMA 18 CM
310,00€LAMA 18 CM
ACCIAIO VG10
DAMASCO 69 STRATI
IMPUGNATURA IN MICARTA CON RIVETTI INOX
MADE IN JAPAN
INCISIONE GRATUITA
YAXELL RAN COLTELLO KIRITSUKE – DAMASCO 69 STRATI – LAMA 20 CM
193,00€LAMA 20 CM
ACCIAIO VG10
DAMASCO 69 STRATI
IMPUGNATURA IN MICARTA CON RIVETTI INOX
MADE IN JAPAN
INCISIONE LASER E SPEDIZIONE GRATUITA
YAXELL RAN COLTELLO KIRiTSUKE PER SFILETTARE – DAMASCO 69 STRATI – LAMA 22,5 CM – Art. 4501241
219,00€LAMA 22,5 CM RIGIDA
ACCIAIO VG10
DAMASCO 69 STRATI
IMPUGNATURA IN MICARTA CON RIVETTI INOX
MADE IN JAPAN
INCISIONE GRATUITA