GLOBAL G95 – coltello da prosciutto – lama da 25 cm

Coltello giapponese di Global con lama flessibile adatto al taglio del prosciutto a coltello, in particolare del prosciutto spagnolo e iberico, del prosciutto toscano.
Il coltello con lama molto affilata, lunga e flessibile, consente in taglio di fette fini e precise e permette di seguire bene il profilo della zona di taglio.

Può essere utilizzato anche per sfilettare pesci di grosse pezzature
Lunghezza lama cm. 25