Descrizione
Sviluppata con l’ausilio della Chef stellata Iside De Cesare, nasce per soddisfare al meglio tutte le esigenze di taglio in cucina. E’ caratterizzata da linee moderne eleganti e funzionali, con un manico a codolo pieno. Le lame sono realizzate in acciaio NitroB con durezza delle lame a 57 HRC; ciò che garantisce una elevata tenuta del tagliente oltre ad una spiccata resistenza alla corrosione. I manici, a codolo pieno, sono in POM lucidato e rivetti inox. Il loro speciale design è studiato per offrire una confortevole impugnatura e ottimizzare il bilanciamento del coltello
Questo coltello dalla forma giapponese è un multiuso adatto a diversi utilizzi: tagliare o sminuzzare carne, pesce e verdure.
La Ditta Fratelli Rizzi è stata fondata a fine del XIX secolo a Premana in Lombardia. Dal 1964 è conosciuta anche all’ estero come produttore di articoli professionali da taglio grazie all’ esperienza combinata al design moderno, che permette di offrire articoli di migliore qualità al prezzo giusto.
L’azienda fa parte del Marchio Collettivo di Qualità PREMANA, che garantisce alto livello di qualità dei prodotti come coltelli e lame da taglio, forbici da cucina, forbici da estetica, forbici tessile, tronchesi.
Il nuovo marchio Maglio Nero certifica la manifattura Rizzi.
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