SUNCRAFT – COLTELLO BUNKA – KIRITSUKE – BD – 08 – LAMA DAMASCO VG 10 – CM 16,5

160,00

Lunghezza del manico 12,2 cm.
Lunghezza della lama 16,5 cm.
Lunghezza totale 34 cm.
Peso 140 g. CIRCA

2 disponibili

Descrizione

Acciaio in Damasco 33 Strati VG-10, Manico Ottagonale in Pakkawood

Il BUNKA è spesso dichiarato come fusione tra i coltelli da chef e Nakiri, che porta i vantaggi di entrambi menzionati. La sfaccettatura più alta riduce l’attrito, quindi il taglio è più preciso. L’area della punta triangolare è particolarmente utile per lavori dettagliati. BUNKA è il compagno perfetto durante il lavoro con carne, pesce, verdura e frutta.

Il manico ha una forma ottagonale “”Wa-style””, tradizionale per i coltelli da cucina giapponesi. È realizzato con due pezzi scuri di legno di pakka, con un anello bianco tra il bolster e il manico per un piacevole contrasto. Il manico è affusolato e rende il coltello comodo da impugnare. Grazie alle venature del legno altamente contrastanti, ogni pezzo di legno è completamente unico!

SUNCRAFT è stata fondata nel 1948 nella città di Seki, in Giappone, famosa in tutto il mondo come città della produzione di coltelli.
Da allora l’azienda produce coltelli di alta qualità e strumenti da cucina.
Si dice che il fondatore di Suncraft, Senzo, abbia contribuito allo sviluppo del territorio di Seki City molto tempo fa. Ha investito i propri soldi e si è dedicato al perseguimento di interessi pubblici, come la costruzione di santuari locali.
La SUNCRAFT presta molta attenzione a quelle che sono le esigenze degli utenti, ed è per questo che i coltelli da cucina realizzati dagli artigiani dell’azienda sono marchiati “SENZO”: per poter infondere lo stesso spirito di devozione di Senzo.
Produrre con cura coltelli da cucina di altissima qualità significa prendersi cura delle persone che lo usano, proprio come Senzo una volta ha lavorato duramente per sviluppare la terra di Seki.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “SUNCRAFT – COLTELLO BUNKA – KIRITSUKE – BD – 08 – LAMA DAMASCO VG 10 – CM 16,5”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Commenti sul post