Descrizione

Il Deba è un coltello affilato su un lato con un’ampia lama posteriore. Ha una lama forte e pesante che è adatta anche per il taglio di lische di pesce. Il coltello è specializzato nella sfilettatura di pesce intero. Per tagliare il pesce sulla schiena, tagliare la coda, tagliare le ossa piccole ecc.