TOJIRO – LINEA GAI – COLTELLO SANTOKU 17 CM – ACCIAIO VG10 – F-1351

145,50

LUNGHEZZA LAMA 17 CM
LUNGHEZZA TOTALE 29,5 CM
LAMA IN ACCIAIO VG-10 37 STRATI
FINITURA LAMA IN DAMASCO
DUREZZA 60-61 HRC
MANICO IN MIKARTA CON RIVETTI

COLTELLO IDEALE PER LAVORAZIONE DI CARNE, PESCE E VERDURE

INCISIONE LASER DEL TUO NOME GRATUITE, AGGIUNGILO NELLE NOTE.
SPEDIZIONI SEMPRE ASSICURATE, GRATUITE DAI 150 €.

2 disponibili

Descrizione

Il suo nome “GAI” deriva da una parola giapponese che significa “armatura” e trae ispirazione dal manico, unico e robusto che ricorda le armature tradizionali dei samurai. Con VG10 come acciaio centrale e una finitura Damasco a 37 strati, questo coltello è dotato di un manico in resistente Mikarta di lino, che garantisce una durata e un’igiene eccellenti.

Tojiro è il principale produttore di coltelli di Tsubame-Sanjo, un’area con alcuni secoli di tradizione nella fabbricazione di coltelli. La finitura e la quantità dei loro prodotti sono davvero notevoli, nonostante siano molto convenienti. Fondata oltre 50 anni fa, Tojiro unisce tecnologie moderne e metodologie artigianali tradizionali ed è un pioniere dei coltelli in acciaio inossidabile in Giappone. La loro filosofia è quella di migliorare l’efficienza delle macchine, rispettando al contempo le tradizioni in termini di qualità e finitura.

Lavare e asciugare con una spugna morbida e riporre in modo sicuro dopo l’uso. Evitare di tagliare ossa, cibi congelati, noccioli di frutta duri.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

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