Descrizione
Un classico tra la gamma di coltelli che appartiene a ogni cucina: oltre al pane, questo coltello è adatto per l’uso su verdure e frutta dalla pelle dura, nonché per arrosti, in particolare quelli con scoppiettanti. Il bordo dentellato concavo (curvo verso l’interno) del coltello funziona come i denti di una sega, ma è molto più fine, quindi non è necessaria alcuna pressione per tagliare qualsiasi tipo di pane e anche una crosta dura consentirà un taglio netto.
Salvatore Del Sorbo (proprietario verificato) –