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ZWILLIG – MIYABI – SERIE HIBANA 800DP – SANTOKU 180 MM – 54487-181

189,00

Uso consigliato : Carne, Pesce, Verdure
Ideale per tagliare, affettare e tritare

Paese di produzione: Giappone
Struttura lama: sanmai con damasco esterno a 49 strati
Acciaio tagliente: inox, Sandvik FC61
Tipo di affilatura: Honbazuke, simmetrica
Finitura lama: Acidatura passiva
Lunghezza lama: 180 mm
Costruzione: Forgiato
Impugnatura: in Nylon, a triplo rivetto, distanziatori in ottone con pin mosaico
Manutenzione: lavare esclusivamente a mano

SPEDIZIONE SEMPRE ASSICURATA , GRATUITA DA 150€ IN POI
INCISIONE LASER SENZA COSTI AGGIUNTIVI

ZWILLIG – MIYABI – SERIE HIBANA 800DP – PANE/BREAD 240 MM – 54486-241

189,00

Uso consigliato : pane, torte, quiche

Paese di produzione: Giappone
Struttura lama: sanmai con damasco esterno a 49 strati
Acciaio tagliente: inox, Sandvik FC61
Tipo di affilatura: Honbazuke, simmetrica
Finitura lama: Acidatura passiva
Lunghezza lama: 240 mm
Costruzione: Forgiato
Impugnatura: in Nylon, a triplo rivetto, distanziatori in ottone con pin mosaico
Manutenzione: lavare esclusivamente a mano

SPEDIZIONE SEMPRE ASSICURATA , GRATUITA DA 150€ IN POI
INCISIONE LASER SENZA COSTI AGGIUNTIVI

ZWILLIG – MIYABI – SERIE HIBANA 800DP – SHOTOH – SPELUCCHINO 90 MM – 54480-091

149,00

Uso consigliato : frutta e verdura, formaggi, salumi, multiuso

Paese di produzione: Giappone
Struttura lama: sanmai con damasco esterno a 49 strati
Acciaio tagliente: inox, Sandvik FC61
Tipo di affilatura: Honbazuke, simmetrica
Finitura lama: Acidatura passiva
Lunghezza lama: 90 mm
Costruzione: Forgiato
Impugnatura: in Nylon, a triplo rivetto, distanziatori in ottone con pin mosaico
Manutenzione: lavare esclusivamente a mano

SPEDIZIONE SEMPRE ASSICURATA , GRATUITA DA 150€ IN POI
INCISIONE LASER SENZA COSTI AGGIUNTIVI

In offerta!
Nucleo della lama in acciaio al carburo FC61 48 strati di acciaio che avvolgono il nucleo e creano un design damascato

ZWILLING – MIYABI – SERIE 5000 FCD – COLTELLO NAKIRI – 17 CM – 34685-171

204,00

CARATTERISTICHE
Materiale: FC61
Tipo di manico: codolo nascosto
Tipo di bordo: liscio
Finitura dei bordi: affilatura Honbazuke
Metodo di produzione: saldato
Numero di parti: 1
Durezza della lama (HRC): 60-62 HRC
Colore manico: nero
Materiale della maniglia: legno pakka
DIMENSIONE
Peso netto: 0,20 kg
Lunghezza del prodotto: 32,20 cm
Lunghezza della lama: 17,00 cm
Lunghezza del manico: 14,20 cm

SPEDIZIONE SEMPRE ASSICURATA , GRATUITA DA 150€ IN POI
INCISIONE LASER SENZA COSTI AGGIUNTIVI

La linea Miyabi Hibana 800 DP (scintilla, in giapponese) prende il nome dalle scintille che volano via dall'acciaio quando i coltelli vengono forgiati. Il motivo damasco a 49 strati è stato martellato per rappresentare l'immagine della scintilla nei suoi strati. Il nucleo della lama è in acciaio FC61. Il semplice manico in acrilico offre un'opzione durevole sia per il cuoco casalingo che per lo chef professionista. Nel manico troviamo gli spaziatori in ottone, un pin mosaico centrale.

ZWILLING – MIYABI – SERIE HIBANA 800DP – GYUTO 200 MM – 54481-201

189,00

Uso consigliato : per tritare, affettare e sminuzzare

Paese di produzione: Giappone
Struttura lama: sanmai con damasco esterno a 49 strati
Acciaio tagliente: inox, Sandvik FC61
Tipo di affilatura: Honbazuke, simmetrica
Finitura lama: Acidatura passiva
Lunghezza lama: 200 mm
Costruzione: Forgiato
Impugnatura: in Nylon, a triplo rivetto, distanziatori in ottone con pin mosaico
Manutenzione: lavare esclusivamente a mano

SPEDIZIONE SEMPRE ASSICURATA , GRATUITA DA 150€ IN POI
INCISIONE LASER SENZA COSTI AGGIUNTIVI

In offerta!
Un coltello nakiri, anche conosciuto come nakiri bocho, è un coltello giapponese usato per tagliare ortaggi. Caratterizzato da una lama dritta con i lati squadrati, un Nakiri ti permette di tagliare ortaggi fino al tagliere senza problemi. Sottile e leggero, il Nakiri è ottimo per ogni ortaggio

ZWILLING – MIYABI – SERIE HIBANA 800DP – NAKIRI 165 MM – 54485-171

178,00

Uso consigliato : per tritare, affettare e sminuzzare vegetali

Paese di produzione: Giappone
Struttura lama: sanmai con damasco esterno a 49 strati
Acciaio tagliente: inox, Sandvik FC61
Tipo di affilatura: Honbazuke, simmetrica
Finitura lama: Acidatura passiva
Lunghezza lama: 165 mm
Costruzione: Forgiato
Impugnatura: in Nylon, a triplo rivetto, distanziatori in ottone con pin mosaico
Manutenzione: lavare esclusivamente a mano

SPEDIZIONE SEMPRE ASSICURATA , GRATUITA DA 150€ IN POI
INCISIONE LASER SENZA COSTI AGGIUNTIVI

ZWILLING – MIYABI – SERIE HIBANA 800DP – SUJIHIKI 240 MM – 54482-241

189,00

Uso consigliato : Arrosto, Salumi, Pesce, Carni Cotte

Paese di produzione: Giappone
Struttura lama: sanmai con damasco esterno a 49 strati
Acciaio tagliente: inox, Sandvik FC61
Tipo di affilatura: Honbazuke, simmetrica
Finitura lama: Acidatura passiva
Lunghezza lama: 240mm.
Costruzione: Forgiato
Impugnatura: in Nylon, a triplo rivetto, distanziatori in ottone con pin mosaico
Manutenzione: lavare esclusivamente a mano

SPEDIZIONE SEMPRE ASSICURATA , GRATUITA DA 150€ IN POI
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In offerta!

ZWILLING – SET DI COLTELLI PROFESSIONAL “S” CON CEPPO – 8 PZ – ART. 35662

299,00

IL CEPPO E’ COMPOSTO DA:

UNO SPELUCCHINO LAMA DRITTA DA CM 10
UN COLTELLO A LAMA SEGHETTATA DA CM 13
UN COLTELLO DA CARNE CM 20
UN COLTELLO TRINCIANTE CM 20
UN COLTELLO DA PANE CM 20
UN ACCIAINO DA CM 23
UNA FORBICE MULTIFUNZIONE
UN CEPPO DI COLOR LEGNO NATURALE

COLTELLI FORGIATI IN ACCIAIO INOX CON FORMULA SPECIFICA E MANICI IN TERMOPLASTICA NERA

INCISIONE LASER SUI COLTELLI GRATUITA, AGGIUNGILO NELLE NOTE
SPEDIZIONI SEMPRE ASSICURATE, GRATUITE DAI 150 €.

ZWILLING ENFINIGY STICK PER COTTURA A BASSA TEMPERATURA, BIANCO

129,00

Ricette gourmet a casa tua
Cuoci sempre a puntino
Design essenziale
Imposta la temperatura e i tempi con la massima precisione
Resiste all’acqua
Colore: nero
Materiale: acciaio inox
Numero di parti: 1
Tensione: 220-240 V
Frequenza: 50/60 Hz
(Accessori) forniti con l’elettrodomestico.:
Stick per cottura sottovuoto
Programmi: 3
Display LCD: Sì
Power input: 1.200 W
DIMENSIONE
Peso netto: 1,26 kg
Lunghezza del prodotto: 5,00 cm
Larghezza del prodotto: 8,50 cm
Altezza del prodotto: 32,00 cm

ZWILLING ENFINIGY STICK PER COTTURA A BASSA TEMPERATURA, NERO

129,00

Ricette gourmet a casa tua
Cuoci sempre a puntino
Design essenziale
Imposta la temperatura e i tempi con la massima precisione
Resiste all’acqua
Colore: nero
Materiale: acciaio inox
Numero di parti: 1
Tensione: 220-240 V
Frequenza: 50/60 Hz
(Accessori) forniti con l’elettrodomestico.:
Stick per cottura sottovuoto
Programmi: 3
Display LCD: Sì
Power input: 1.200 W
DIMENSIONE
Peso netto: 1,26 kg
Lunghezza del prodotto: 5,00 cm
Larghezza del prodotto: 8,50 cm
Altezza del prodotto: 32,00 cm