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materiale lama: 3 strati di acciaio con anima VG-10
Materiale manico: micarta
Smusso: su entrambi i lati, taglio a V
Durezza Rockwell: 60 +/-1
inossidabile: sì
Produzione: Macchina lama, impugnatura e affilatura a mano
lunghezza della lama: 20 mm
Lunghezza totale: 33 mm
Peso (g): 211 gr
altezza lama: 50 mm
materiale lama: 3 strati di acciaio con anima VG-10
Materiale manico: micarta
Smusso: su entrambi i lati, taglio a V
Durezza Rockwell: 60 +/-1
inossidabile: sì
Produzione: SEKI – GIAPPONE
lunghezza della lama: 240 mm
Lunghezza totale: 365 mm
Peso (g): 185
altezza lama: 36 mm
spessore lamiera: 1,96 mm
Spessore medio della lama: 1,32 m
Coltello per verdure giapponese tradizionale. La forma di questo coltello ricorda la famosa mannaia da carne, ma non deve essere confusa con questo. Contrariamente alla mannaia di carne, il nakiri ha un bordo finemente macinato e affilato. Il coltello è adatto per tagliare le verdure e anche per tagliare le erbe. Non è adatto per tagliare le ossa di pesce intero o simili ritagli duri. Grazie alla lama larga e continua, il coltello può essere facilmente guidato attraverso qualsiasi taglio.
COLTELLO ARTIGIANALE INTERAMENTE REALIZZATO A MANO DA MAESTRI GIAPPONESI
ACCIAIO DAMASCO SHIROGAMI 63 STRATI SAN-MAI
MANICO IN EBANO OSSO E CORNO DI BUFALO – FORMA OTTAGONALE
LAMA 24 CM
| Materiale lama: | 63 strati di acciaio VG-10 |
|---|---|
| Materiale manico: | ebano rigato |
| Smusso: | Taglio a V su entrambi i lati |
| Durezza Rockwell: | 60 +/- 1 |
| inossidabile: | sì |
| Produzione: | fatto a mano |
| Lunghezza della lama: | 180mm |
| Lunghezza totale: | 343mm |
| Peso (g): | 143 |
| Spessore lama: | 2,15 mm |
| Spessore medio della lama: | 1,80 mm |
| Puntale: | Corno di bufalo |
| Materiale lama: | 63 strati di acciaio VG-10 |
|---|---|
| Materiale manico: | ebano rigato |
| Smusso: | Taglio a V su entrambi i lati |
| Durezza Rockwell: | 60 +/- 1 |
| inossidabile: | sì |
| Produzione: | fatto a mano |
| Lunghezza della lama: | 210mm |
| Lunghezza totale: | 363mm |
| Peso (g): | 155 |
| Spessore lama: | 2,15 mm |
| Spessore medio della lama: | 1,80 mm |
| Puntale: | Corno di bufalo |
Out of stock
Platorello in acciaio inossidabile lavorato di altissima qualità dal produttore Tojiro per il lavello.
È realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità e regolabile in lunghezza . Con esso e la giusta pietra per affilare, puoi facilmente macinare i tuoi coltelli sul lavandino. È pratico e facile da pulire …
Materiale della lama: 63 strati di acciaio di Damasco con anima VG-10
Materiale della maniglia: Castagno bruciato
Affilatura su entrambi i lati, taglio a V
Durezza Rockwell: 60 +/-1
inossidabile: SÌ
Lama lavorata e affilata a mano
Lunghezza lama: 210 mm
Lunghezza totale: 350mm
Peso (g): 141
Altezza lama: 44mm
Spessore lamiera: 2,08 mm
Spessore lama medio: 1,75 mm
Ghiera: Anello in plastica
SPEDIZIONE E INCISIONE LASER GRATUITA
Materiale della lama: 63 strati di acciaio di Damasco con anima VG-10
Materiale della maniglia: Castagno bruciato
Affilatura su entrambi i lati, taglio a V
Durezza Rockwell: 60 +/-1
inossidabile: si
Lama lavorata e affilata a mano
Lunghezza lama: 270mm
Lunghezza totale: 421mm
Peso (g): 195
Altezza lama: 52mm
Spessore lamiera: 2,12mm
Spessore lama medio: 1,79 mm
Ghiera: Anello in plastica
SPEDIZIONE E INCISIONE LASER GRATUITA
Materiale della lama: 63 strati di acciaio di Damasco con anima VG-10
Materiale della maniglia: Castagno bruciato
Affilatura su entrambi i lati, taglio a V
Durezza Rockwell: 60 +/-1
inossidabile: SÌ
Lama lavorata e affilata a mano
Lunghezza lama: 180 mm
Lunghezza totale: 330mm
Peso (g): 131
Altezza lama: 44mm
Spessore lamiera: 2,08 mm
Spessore lama medio: 1,75 mm
Ghiera: Anello in plastica
SPEDIZIONE E INCISIONE LASER GRATUITA
Materiale della lama: 37 strati di acciaio damasco con anima VG-10
Materiale della maniglia: Castagno bruciato
Affilatura ; entrambi i lati, taglio a V
Durezza Rockwell: 60 +/-1
inossidabile: SÌ
Produzione: Lama lavorata e affilata a mano
Lunghezza lama: 130 mm
Lunghezza totale: 249 mm
Peso (g): 48
Altezza lama: 28 mm
Spessore lamiera: 1,61 mm
Spessore lama medio: 1,18 mm
Ghiera: Anello in plastica
LAMA DA 20 CM , IMPUGNATURA IN POLIMERO NERO E RIVETTI INOX
COLTELLO IDEALE PER TAGLI DI CARNE – PESCE- VERDURE
La lama è in acciaio inox di alta qualità X50CrMoV15 e, grazie alla particolare composizione di carbonio, vanadio, molibdeno e cromo ha un’ottima durezza 59 HRC, resistenza del filo ed inossidabilità. Coltello a profilo totale.
E’ una linea di coltelli maneggevoli, leggeri e molto taglienti. Lavabili in lavastoviglie
Realizzato in Italia per conto del Coltellaiomatto
Spedizioni sempre assicurate
Out of stock
LAMA DA 25 CM DAMASCO VG10 67 STRATI , MANICO IN RESINA
COLTELLO IDEALE PER TAGLI DI CARNE – PESCE- VERDURE
realizzato dal ColtellaioMatto
non lavabile in lavastoviglie
INCIDIAMO IL TUO NOME GRATUITAMENTE
COLTELLO ARTIGIANALE
ACCIAIO 440C
LAMA DA 21 CM
PESO 300 GR CIRCA
IMPUGNATURA IN LEGNO DI OLIVO
SPEDIZIONE ED INCISIONE LASER GRATUITA
Out of stock
Lama :
acciaio 440C
60 HRC – MARTELLATO
Manicatura : RADICA STABILIZZATA OTTAGONALE
Lunghezza lama : 220 mm
Spessore lama : 2,9 mm
Lunghezza totale : 345 mm
non lavabile in lavastoviglie
INCIDIAMO IL TUO NOME GRATUITAMENTE
