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L'olio di camelia Boker puro e di alta qualità è prodotto secondo una ricetta tradizionale cinese e ha molti usi. L'olio sottile viene estratto dal seme dell'albero di camelia, ha un sapore neutro, inodore e non secca. L'olio di camelia è adatto agli alimenti e colpisce per la sua speciale purezza. Protezione dalla corrosione: l'olio di camelia privo di acidi, non resinoso e non evaporante viene tradizionalmente utilizzato per proteggere dalla corrosione nella cura di lame di coltello di alta qualità in acciaio al carbonio , nonché di strumenti e armi.

OLIO DI CAMELIA – 100 ML – BOKER – 04BO175

20,00€

È puramente biologico e perfetto per la conservazione di coltelli da cucina e rasoi a mano libera fatti con acciai non inossidabili , a differenza di altri oli per la cura, non forma un’emulsione con l’acqua. Protezione del legno: l’olio a bassa viscosità si assorbe rapidamente nel legno e protegge da umidità, sporco e raggi UV. L’olio di camelia è limpido, non scolorisce il legno e fa risaltare magnificamente le venature. Eccezionale per la cura dei manici del rasoio a mano libera di alta qualità e dei manici dei coltelli (da cucina) realizzati con legni pregiati.

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PESCADO 35 CM – VALGOBBIA – COLTELLO DA BANCO

44,00€

Pescado
Coltello professionale ideale per la lavorazione e la porzionatura del pesce. Come ricorda il nome la sua struttura trae le proprie origini dalla Spagna; dalla lama ampia, lunga ed appuntita il suo spessore relativamente basso agevola le operazioni di sezionatura del pesce.

COLTELLO DA BANCO

LUNGHEZZA LAMA 35 CM

ALTEZZA LAMA 12 CM

PESO TOTALE 420 GR

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RYDA KNIVES – SERIE A-30 – CARVING 20,5 CM – ACCIAIO SAN-MAI – AUS10 – ART. 0909

139,00€

Codice articolo: 0909
Tipo di coltello: coltello da arrosto
Luogo di origine: Svezia, Giappone
Marchio: coltelli Ryda
Nome del modello: Coltello Carving A-30
Materiale lama: acciaio damasco a 3 strati ad alto tenore di carbonio (anima in acciaio 316/316L e Aus-10)
Materiale manico: legno di noce figurato stabilizzato
Angolo di macinazione: 2×15%
Durezza: 60HRC
Lunghezza: 34 cm
Lunghezza lama: 8 pollici /20,5 cm
Lunghezza impugnatura: 13,5 cm
Larghezza lama: 3,5 cm
Spessore: 2 mm
Peso: 150 g

INCISIONE LASER DEL TUO NOME OMAGGIO
SPEDIZIONI SEMPRE ASSICURATE, GRATUITE DAI 150 € IN POI.

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RYDA KNIVES – SERIE A-30 – NAKIRI 18 CM – ACCIAIO SAN-MAI – AUS10 – ART. 0904

146,00€

Codice articolo: 0904
Tipo di coltello: coltello vegetali
Luogo di origine: Svezia, Giappone
Marchio: coltelli Ryda
Nome del modello: coltello A-30 Nakiri
Materiale lama: acciaio damasco a 3 strati ad alto tenore di carbonio (anima in acciaio 316/316L e Aus-10)
Materiale manico: legno di noce figurato stabilizzato
Angolo di macinazione: 2×15%
Durezza: 60HRC
Lunghezza: 31,5 cm
Lunghezza lama: 7 pollici/18 cm
Lunghezza impugnatura: 13,5 cm
Larghezza lama: 5 cm
Spessore: 2 mm
Peso: 180 g

INCISIONE LASER DEL TUO NOME OMAGGIO
SPEDIZIONI SEMPRE ASSICURATE, GRATUITE DAI 150 € IN POI.

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RYDA KNIVES – SERIE A-30 – SANTOKU 18 CM – ACCIAIO SAN-MAI – AUS10 – ART. 0902

147,00€

Codice articolo: 0902
Tipo di coltello: coltello multifunzione
Luogo di origine: Svezia, Giappone
Marchio: coltelli Ryda
Nome del modello: coltello Santoku A-30
Materiale lama: acciaio damasco a 3 strati ad alto tenore di carbonio (acciaio in polvere 316/316l e Aus-10)
Materiale manico: Noce figurato stabilizzato
Angolo di affilatura: 2×15%
Durezza: 60HRC
Lunghezza: 32 cm
Lunghezza lama: 7 pollici/18 cm
Lunghezza impugnatura: 13,5 cm
Larghezza lama: 4,7 cm
Spessore: 2 mm
Peso: 175 g

INCISIONE LASER DEL TUO NOME OMAGGIO
SPEDIZIONI SEMPRE ASSICURATE, GRATUITE DAI 150 € IN POI.

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RYDA KNIVES – SERIE A-30 – TRINCIANTE DA 20,5 CM – ACCIAIO SAN-MAI – AUS10 – ART. 0901

147,00€

Codice articolo: 0901
Tipo di coltello: coltello da chef
Luogo di origine: Svezia, Giappone
Marchio: coltelli Ryda
Nome del modello: Coltello da chef A-30
Materiale lama: acciaio damasco a 3 strati ad alto tenore di carbonio (acciaio in polvere 316/316l e Aus-10)
Materiale manico: Noce figurato stabilizzato
Angolo di affilatura: 2×15%
Durezza: 60HRC
Lunghezza: 34,5 cm
Lunghezza lama: 8 pollici /20,5 cm
Lunghezza impugnatura: 13 cm
Larghezza lama: 5,2 cm
Spessore 2 mm
Peso: 188 g

INCISIONE LASER DEL TUO NOME OMAGGIO
SPEDIZIONI SEMPRE ASSICURATE, GRATUITE DAI 150 € IN POI.

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RYDA KNIVES – SERIE A-30 – UTILITY 12 CM – ACCIAIO SAN-MAI – AUS10 – ART. 0903

95,00€

Codice articolo: 0903
Tipo di coltello: coltello multiuso
Luogo di origine: Svezia, Giappone
Marchio: coltelli Ryda
Nome del modello: Coltello multiuso A-30
Materiale lama: acciaio damasco a 3 strati ad alto tenore di carbonio (acciaio in polvere 316/316l e Aus-10)
Materiale manico: legno di noce figurato stabilizzato
Angolo di affilatura: 2×15%
Durezza: 60HRC
Lunghezza: 25,2 cm
Lunghezza lama: 5 pollici /12,7 cm
Lunghezza impugnatura: 11 cm
Larghezza lama: 2,7 cm
Spessore 2 mm
Peso 75 g

INCISIONE LASER DEL TUO NOME OMAGGIO
SPEDIZIONI SEMPRE ASSICURATE, GRATUITE DAI 150 € IN POI.

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